La Secretaría de Agricultura de Antioquia hace poco mencionó en los medios que una de las grandes problemáticas del hambre que padecen los antioqueños y en general los colombianos, viene acompañado de una falta de cultura de consumo responsable, los estudios hablan de que se pierden alrededor del 30% de los alimentos consumidos, en la nevera, en el camión mientras van en carretera o mientras el campesino los almacena, pero no eso no sólo sucede en Colombia, ocurre en Italia, Alemania, en todo el mundo, la diferencia es que en Italia se lo tomaron en serio, y no con una política basada en el subsidio sino basados en el estimulo a la cooperación y solidaridad de los agentes privados. Les dejo el vídeo.
Daniel González Gómez
Etiquetas: desarrollo sostenible, creatividad para la solución de problemas, crisis de alimentos, hambre, cooperación.
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